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Magrud libio: pastas rellenas de dátil

La mayoría de los países de Oriente Próximo tienen algún tipo de galleta de dátiles en fiestas como Eid, Navidad y Pascua. Siempre me impresionan las muchas variaciones de dátiles y masa que hemos conseguido crear, cada una con su propio sabor, textura y forma.