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abril 13, 2021
Maha Saleh
Esta bebida me recuerda a los días calurosos de verano en Ammán, donde subía a la cima de una empinada colina sólo para tomarme un vaso frío de tamr hindi.
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julio 8, 2017
Maha Saleh y
Syed C
Hoy en día, muchos países árabes, especialmente en el Levante, hacen variaciones de Maklouba, algo que muchos creen que se debe a la influencia de los refugiados palestinos, que llevaron la receta con ellos a estos países.
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junio 20, 2017
Maha Saleh
¡Otra de nuestras refrescantes y nutritivas recetas de Ramadán!
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junio 11, 2017
Maha Saleh y
Syed C
El amardín, una bebida elaborada a base de albaricoques deshidratados, es fundamental en Ramadán. El amardín es básicamente una lámina dulce de fruta producida en Siria y exportada a...
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junio 10, 2017
Maha Saleh
Mi objetivo a través de estos vídeos de Ramadán es ofreceros recetas que sean hidratantes, ligeras y fáciles de preparar.
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Esta es mi propia creación y una auténtica oda a los aperitivos tradicionales de Palestina: sandía y queso fresco, habitualmente nablusi o akkawi.
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abril 30, 2017
Maha Saleh
Este postre ocupa un lugar especial en mi corazón, ya que mi bisabuelo solía hacerlo en Jerusalén para todos los vecinos en ocasiones especiales, y mi abuelo hacía la receta que le transmitió su padre para nosotros.
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abril 22, 2017
Maha Saleh
Creo que casi todas las culturas o naciones hacen alguna versión de la sopa de lentejas, e incluso dentro de cada hogar, cada familia lo hace de manera diferente. Esta es mi propia versión, rápida y básica
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Hoy en día, el Sahláb se vende en todo Oriente Medio y es disfrutado por muchos durante el invierno.
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febrero 26, 2017
Maha Saleh
Esta delicia proviene de la zona occidental de Arabia Saudí, incluyendo las ciudades de Yeddah, La Meca y Taif.
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febrero 5, 2017
Maha Saleh
Un nuevo delicioso pastel de Oriente Medio de la mano de Maha Saleh
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Este es un de los más famosos platos egipcios, hecho a base de pasta, arroz y lentejas, y salpicado con cebolla frita y salsa picante de tomate
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diciembre 23, 2016
Maha Saleh
Para mí estos dulces son muy especiales porque mis abuelas solían moldearlos con la forma de nuestras iniciales, lo que nos hacía muy felices de niñas
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diciembre 11, 2016
Maha Saleh
Este plato se prepara en pocos minutos y es delicioso y completo. Lo tendrás preparado mucho antes de lo que tardaría en llegar cualquier pedido y, lo que es mejor aún, ¡no te sentirás culpable después de comértelo!
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diciembre 1, 2016
Maha Saleh
El mujadara es un plato levantino que puede preparase con arroz o trigo bulgur, aunque, en mi opinión la receta con trigo bulgur queda mucho más sabrosa.
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noviembre 22, 2016
Maha Saleh
Este plato tiene su origen en la ciudad siria de Hama, donde nació hace unos 60 años, y se extendió después por toda Siria
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octubre 30, 2016
Maha Saleh
El Sheij al-mahshi era conocido como el "plato rey", ya que prescinde completamente del arroz y en su lugar está relleno con algo mucho más lujoso, carne picada como piñones.
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septiembre 20, 2016
Maha Saleh
Esta receta siempre consigue recordarme a la casa de mi abuela. Siempre que la hago, todavía puedo escucharla gritándonos que paremos de comer de la sartén, porque está reservado para "los invitados".
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septiembre 4, 2016
Maha Saleh
"Cuando pienso en una barbacoa, siempre pienso en el arayes"
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agosto 22, 2016
Maha Saleh
Hay muy pocas personas a las que que no les guste el Knafeh. Es uno, si no el que más, de los más populares postres de Oriente Medio. Se hace tradicionalmente de dos formas, ya sea khishneh (áspero), en el que se utiliza rallado de masa, o na'ameh (suave), en el que se utiliza la sémola.
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agosto 8, 2016
Maha Saleh
Una de mis cosas favoritas para cocinar es un plato que he probado en el extranjero y dejar que los nuevos sabores me inspiren a crear algo nuevo.
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julio 20, 2016
Maha Saleh
Para una cena rápida y fácil para alimentar a uno mismo o una multitud, pruebe estas deliciosas chuletas de cordero. ¡Le garantizo que son mejores que cualquier comida a domicilio!
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La repostería a base de dátiles son el indicio del inicio de las festividades
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junio 28, 2016
Maha Saleh
Maha Saleh nos trae otro delicioso plato tradicional de Oriente Medio.
Esta bebida me recuerda a los días calurosos de verano en Ammán, donde subía a la cima de una empinada colina sólo para tomarme un vaso frío de tamr hindi.
Hoy en día, muchos países árabes, especialmente en el Levante, hacen variaciones de Maklouba, algo que muchos creen que se debe a la influencia de los refugiados palestinos, que llevaron la receta con ellos a estos países.
¡Otra de nuestras refrescantes y nutritivas recetas de Ramadán!
El amardín, una bebida elaborada a base de albaricoques deshidratados, es fundamental en Ramadán. El amardín es básicamente una lámina dulce de fruta producida en Siria y exportada a...
Mi objetivo a través de estos vídeos de Ramadán es ofreceros recetas que sean hidratantes, ligeras y fáciles de preparar.
Esta es mi propia creación y una auténtica oda a los aperitivos tradicionales de Palestina: sandía y queso fresco, habitualmente nablusi o akkawi.
Este postre ocupa un lugar especial en mi corazón, ya que mi bisabuelo solía hacerlo en Jerusalén para todos los vecinos en ocasiones especiales, y mi abuelo hacía la receta que le transmitió su padre para nosotros.
Creo que casi todas las culturas o naciones hacen alguna versión de la sopa de lentejas, e incluso dentro de cada hogar, cada familia lo hace de manera diferente. Esta es mi propia versión, rápida y básica
Hoy en día, el Sahláb se vende en todo Oriente Medio y es disfrutado por muchos durante el invierno.
Esta delicia proviene de la zona occidental de Arabia Saudí, incluyendo las ciudades de Yeddah, La Meca y Taif.
Un nuevo delicioso pastel de Oriente Medio de la mano de Maha Saleh
Este es un de los más famosos platos egipcios, hecho a base de pasta, arroz y lentejas, y salpicado con cebolla frita y salsa picante de tomate
Para mí estos dulces son muy especiales porque mis abuelas solían moldearlos con la forma de nuestras iniciales, lo que nos hacía muy felices de niñas
Este plato se prepara en pocos minutos y es delicioso y completo. Lo tendrás preparado mucho antes de lo que tardaría en llegar cualquier pedido y, lo que es mejor aún, ¡no te sentirás culpable después de comértelo!
El mujadara es un plato levantino que puede preparase con arroz o trigo bulgur, aunque, en mi opinión la receta con trigo bulgur queda mucho más sabrosa.
Este plato tiene su origen en la ciudad siria de Hama, donde nació hace unos 60 años, y se extendió después por toda Siria
El Sheij al-mahshi era conocido como el "plato rey", ya que prescinde completamente del arroz y en su lugar está relleno con algo mucho más lujoso, carne picada como piñones.
Esta receta siempre consigue recordarme a la casa de mi abuela. Siempre que la hago, todavía puedo escucharla gritándonos que paremos de comer de la sartén, porque está reservado para "los invitados".
"Cuando pienso en una barbacoa, siempre pienso en el arayes"
Hay muy pocas personas a las que que no les guste el Knafeh. Es uno, si no el que más, de los más populares postres de Oriente Medio. Se hace tradicionalmente de dos formas, ya sea khishneh (áspero), en el que se utiliza rallado de masa, o na'ameh (suave), en el que se utiliza la sémola.
Una de mis cosas favoritas para cocinar es un plato que he probado en el extranjero y dejar que los nuevos sabores me inspiren a crear algo nuevo.
Para una cena rápida y fácil para alimentar a uno mismo o una multitud, pruebe estas deliciosas chuletas de cordero. ¡Le garantizo que son mejores que cualquier comida a domicilio!
La repostería a base de dátiles son el indicio del inicio de las festividades
Maha Saleh nos trae otro delicioso plato tradicional de Oriente Medio.